Actualidad Mundial | Noticias ONU
El aceite vegetal y los cereales tiran a la baja el índice de
precios de los alimentos en julio
El
indicador global del costo de la comida se redujo un 8,6% con respecto a junio,
hilando la quinta caída mensual consecutiva después de alcanzar máximos
históricos a principios de año; sin embargo, aún se ubica un 13,1% por encima
del nivel de julio de 2021, informa la agencia para la alimentación.
El
índice de precios de los alimentos registró una baja importante en julio,
liderado por el descenso en los mercados mundiales de los principales cereales
y aceites vegetales, informó este viernes la Organización de las Naciones
Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), responsable de elaborar ese
referente global.
La
FAO precisó que el indicador disminuyó un 8,6% con respecto a junio, para
ubicarse en 140,9 puntos. El retroceso marcó la quinta caída mensual
consecutiva desde que alcanzó máximos históricos a principios de año.
No
obstante, la baja la canasta de productos alimenticios básicos todavía es un
13,1% superior al de julio de 2021.
La
incertidumbre persiste
Según
el economista jefe de la FAO, el descenso de los precios de la comida es
positivo, especialmente después del encarecimiento observado, que afectó principalmente
a las familias más pobres en todos los países.
“Sin
embargo persisten muchas incertidumbres, incluidos los altos precios de los
fertilizantes, que pueden afectar las perspectivas de producción futura y los
medios de subsistencia de los agricultores”, explicó Máximo Torero.
Además,
el economista citó las proyecciones económicas globales sombrías y las
fluctuaciones de las divisas como amenazas a la seguridad alimentaria.
Uno
de los productos que permitieron la disminución del índice fue el aceite
vegetal, cuyo precio retrocedió un 19,2% de junio a julio, para llegar a su
marca mínima en diez meses.
La
FAO señaló que las cotizaciones internacionales para todos los tipos de aceite
cayeron, con los precios del aceite de palma bajando debido a las perspectivas
de una gran producción disponible para su exportación desde Indonesia, mientras
que el aceite de girasol cayó notablemente a causa de la débil demanda mundial
de importaciones. Los precios más bajos del petróleo crudo también presionaron a
la baja los valores del aceite vegetal.
El
trigo encabeza la baja de los cereales
Por
su parte, los precios de los cereales retrocedieron un 11,5% en el mes, aunque
se mantuvieron un 16,6 % por encima de su valor de julio de 2021.
La
reducción de hasta un 14,5% en los precios mundiales del trigo como resultado
del acuerdo alcanzado entre Ucrania y Rusia para desbloquear las exportaciones
de los puertos clave del Mar Negro, arrastró a la baja a todos los cereales
incluidos en el índice. El aumento de la disponibilidad de cereales en
Argentina y Brasil también influyó en esta caída.
Los
precios internacionales del arroz bajaron por primera vez en 2022.
Azúcar
El
azúcar, otro alimento de la canasta básica, disminuyó un 3,8% en relación a
junio por preocupaciones sobre las perspectivas de la demanda dadas las
expectativas de una mayor desaceleración económica mundial, un debilitamiento
del real brasileño y precios más bajos del etanol que impulsaron una mayor
producción de azúcar en Brasil.
Los
indicios de mayores exportaciones, así como las perspectivas de producción
favorables en India, también contribuyeron a la caída de los precios mundiales
del azúcar, mientras que el clima cálido y seco en la Unión Europea suscitó
preocupaciones sobre los rendimientos de la remolacha para azúcar y evitó
caídas más pronunciadas de los precios.
Lácteos
y carne
Los
precios de los lácteos bajaron un 2,5% de junio a julio, pero aun así persisten
en un nivel 25,4% superior a su valor de julio de 2021. Los precios de la leche
en polvo y la mantequilla bajaron, en tanto que los del queso se mantuvieron
estables, impulsados por la demanda en los
destinos turísticos europeos.
El
índice de precios de la carne de la FAO también retrocedió en julio, con un
0,5% menos que en junio, debido al debilitamiento de la demanda de importación
de carne de bovino, ovino y porcino. Por el contrario, los precios
internacionales de la carne de aves de corral alcanzaron un máximo histórico,
respaldados por una sólida demanda mundial de importaciones y escasez de
suministros a causa de los brotes de gripe aviar en el hemisferio norte.
Publicado
por Noticias ONU
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